Appellation Минхо - IGP

L'appellation Minho, située au nord du Portugal, est reconnue pour ses vins de qualité classés en Indication Géographique Protégée (IGP). Cette région est réputée pour produire des vins frais et aromatiques, profitant d'un climat océanique avec des influences atlantiques qui favorisent la culture de cépages particuliers. Le Minho est particulièrement célèbre pour le Vinho Verde, un vin jeune et vif qui peut être blanc, rouge ou rosé. Parmi les cépages blancs, l'Alvarinho et le Loureiro se distinguent par leurs arômes floraux et fruités, tandis que les vins rouges bénéficient des caractéristiques du cépage Vinhão. Les sols graniteux de la région contribuent à la minéralité et à la complexité des vins produits. Grâce à des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, le Minho reste fidèle à son héritage tout en adoptant des techniques modernes pour améliorer la qualité de ses vins. L'appellation Minho offre aux amateurs de vin une expérience unique, où le mariage de la tradition et de l'innovation crée des vins qui reflètent l'authenticité et la diversité de cette région viticole du Portugal.