Appellation Douro - Vinho de mesa

Nichée dans la région nord du Portugal, l'appellation Douro est une terre vénérée pour sa production viticole exceptionnelle, reconnue mondialement pour ses vins robustes et expressifs. Le Douro, célèbre pour ses paysages spectaculaires où des vignobles en terrasses sculptent les collines abruptes, est le berceau du célèbre Porto. Cependant, cette région ne se limite pas au vin fortifié, elle produit également des vins de table (vinho de mesa) d'une grande diversité et qualité. Les vins rouges du Douro sont souvent élaborés à partir des cépages autochtones tels que Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca, offrant des profils aromatiques riches en fruits noirs, épices et une structure tannique imposante. Quant aux vins blancs, ils sont généralement frais et floraux, mettant en avant des cépages comme le Rabigato et le Viosinho. La région bénéficie d'un climat unique, combinant influences continentales et méditerranéennes, ce qui favorise une maturité optimale des raisins. Pour les amateurs de vin, explorer le Douro c’est découvrir une région de caractère et de contrastes où tradition et innovation vivent en harmonie. Que vous soyez novice ou œnophile confirmé, le Douro promet un voyage sensoriel inoubliable.