Regija Zacatecas, smeštena u živopisnom srcu Meksika, predstavlja novu vinogradarsku oblast koja osvaja ljubitelje vina svojim jedinstvenim karakterom i izrazitim vinima. Uz idealnu klimu za uzgoj vinove loze, region uživa u sunčanim danima i svežim noćima, pružajući savršene uslove za sazrevanje grožđa. Vinogradi Zacatecasa nalaze se na visokoj nadmorskoj visini, što podstiče koncentraciju aroma i proizvodnju vina vrhunskog kvaliteta.
Zacatecas je najpoznatiji po svojima snažnim crvenim vinima, proizvedenim uglavnom od sorti kao što su Cabernet Sauvignon, Merlot i Malbec. Ova vina se izdvajaju po notama zrelog crnog voća, bibera i začina, dok zadržavaju lepu svežinu i uravnoteženu taninsku strukturu. Bela vina Zacatecasa, iako ređa, pokazuju sjajnu živahnost sa aromama tropskog voća i osvežavajućom kiselošću.
Ova vinogradarska oblast u ekspanziji nastavlja da iznenađuje i privlači pažnju zahvaljujući strastvenim vinarima koji ulažu u moderne tehnike, poštujući vekovne tradicije. Zacatecas se postepeno nameće kao dragulj meksičkog vinogradarstva, spreman da zauzme mesto na međunarodnoj sceni.