Aлпација Соноре, смештена на северозападу Мексика, представља нову виноградарску регију која изазива све веће интересовање међу љубитељима вина широм света. Иако је производња вина у Мексику започела још у периоду шпанске колонизације, тек у последњим деценијама је Соноре стекла углед производећи квалитетна вина. Пустињска клима у Соноре, коју карактеришу топли дани и свежи ноћи, ствара повољно окружење за узгој разних сорти грожђа. Вина произведена у овом региону имају користи од утицаја морских ветрова из Калифорнијског залива, који доносе неопходну свежину, чиме се балансира ароматска богатост грожђа. Међу сортама гајеним у Сонори су Каберне Совињон, Мерло и Гренаш, који се често везују за богата и укусна црвена вина. Беле сорте попут Шардонеа и Шенин Блана такође се истичу по својој живости и воћним нотама. Алпација Соноре наставља да се развија, а локални произвођачи иновирају комбинујући традиционалне методе и модерне технике како би креирали јединствена вина која обећавају да изненаде и очарају љубитеље вина широм света.