Soave (Tip oznake: DOC) - Veneto, Italija
Smeštena u srcu Veneta, oznaka Soave DOC je poznata po svojim elegantnim i osvežavajućim belim vinima. Proizvode se prvenstveno od sorte grožđa Garganega, a vina Soave karakteriše svežina, nežan miris belog cveća i koštunjavog voća, kao i živahna kiselost. Ovaj vinogradarski region ima jedinstven teroar, sa vulkanskim i krečnjačkim zemljištem koje donosi prepoznatljivu mineralnost vinima.
Brda Soave nude idealan mikroklimat za uzgoj vinove loze, sa izdašnim suncem i savršenim prirodnim drenažama. Vina Soave su savršena za uparivanje sa morskim plodovima, pečenom ribom ili laganim jelima od testenine, čineći ih neizostavnim u upravljanju vinskim podrumom.
Za ljubitelje vina, optimizovanje vašeg podruma uključivanjem boca Soave može obogatiti vašu kolekciju i uneti dašak italijanske sofisticiranosti. Istraživanjem različitih crus ove oznake, otkrićete raznolikost aromatičnih profila, od kojih svaki svedoči o autentičnosti i vinskoj tradiciji Veneta.
Ključne reči: italijanska vina, upravljanje vinskim podrumom, teroar, mikroklimat.