Vinogradarska regija Veneto, smeštena na severoistoku Italije, poznata je po svom Proseku, koji je zaštićena DOC oznaka. Prosecco, proizveden uglavnom od sorte grožđa Glera, ističe se svojim voćnim i cvetnim aromama. Vina sa ovom oznakom pružaju delikatnu penušavost i neuporedivu svežinu, savršeni za aperitive ili koktele.
Jedinstveni terroar Veneta, koji kombinuje glinovite zemljište i umerenu klimu, doprinosi složenosti i finoći Prosecca. Vinogradi su često smešteni na brežuljcima, što omogućava odlično izlaganje suncu i optimalno sazrevanje grožđa. Vinari iz ove regije spajaju tradiciju i inovaciju, koristeći moderne tehnike vinifikacije za proizvodnju visokokvalitetnih vina.
Za optimalno upravljanje vašim vinskim podrumom, bitno je pratiti razvoj berbi i obezbediti odgovarajuće uslove skladištenja. Aplikacije za upravljanje vinskim podrumima mogu vam pomoći da kategorizujete i pratite vaše boce Prosecca, osiguravajući njihovo čuvanje u idealnim uslovima.
Ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, terroar, sorta grožđa Glera, berbe.