Апелација Мандролисај (DOC) је драгуљ у срцу винског региона Сардиније, у Италији. Овај јединствени тероар, са медитеранском климом, производи вина велике комплексности и изузетне ароматске богатости. Виногради Мандролисаја засађени су на благим брдима, карактеристичним по гранитном и шкриљастом тлу, што вином даје посебну минералност.
Главне сорте ове апелације су Канонау, Моника и Муристеллу (Бовале Сардо). Заједно стварају пуна и добро структурирана црвена вина, са нотама зрелог црвеног воћа, зачина и нежним цветним додиром. Ова вина се посебно истичу својим балансом и потенцијалом за одлежавање.
У апликацији или софтверу за управљање винским подрумом, помен Мандролисај DOC може додати егзотичну и софистицирану димензију вашој винској колекцији. Њен јединствени карактер подстакнуће љубитеље вина да открију скривено благо Сардиније. Осим што је одличан додатак подруму, вина Мандролисај су савршена за уз италијанску фину кухињу.
Кључне речи: управљање винским подрумом, Мандролисај DOC, вина Сардиније, јединствени тероар, италијанске сорте.