La Ligurie, cette étroite bande côtière de l'Italie northwestern, est un joyau vinicole niché entre les montagnes et la mer. Connue pour ses paysages pittoresques et ses terroirs singuliers, cette région offre une diversité remarquable de vins qui ravissent les palais des amateurs. Dominée par des collines escarpées, la Ligurie bénéficie d'un climat méditerranéen, idéal pour la culture de raisins autochtones. Parmi les cépages emblématiques, on retrouve le Vermentino, dont les vins blancs se caractérisent par leur fraîcheur iodée et leurs arômes floraux subtils. Le Pigato, souvent comparé au Vermentino, se distingue par des notes d'agrumes et une minéralité prononcée. La région propose également des rouges élégants, tels que le Rossese di Dolceacqua, qui séduit par sa légèreté et ses arômes de cerises. Les sols variés, allant des schistes aux argileux, contribuent à cette richesse aromatique et structurelle des vins liguriens. La production vinicole en Ligurie est souvent artisanale, reflétant la passion des vignerons locaux pour leur terre. Que vous soyez novice ou expert, explorer les vins de Ligurie, c'est s'immerger dans une expérience authentique et sensorielle, où chaque bouteille raconte l'histoire de ce territoire unique.
