L'appellation des Vins de Calabre, située dans le sud de l'Italie, est reconnue pour sa richesse et sa diversité viticole. Calabre, bien que moins médiatisée que d'autres régions italiennes, offre des vins avec un caractère unique, reflet de son terroir varié et de ses traditions anciennes. La région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud, idéal pour la viticulture, avec une influence notable des collines et de la mer Ionienne qui tempèrent les températures élevées. Les sols variés, allant de l'argile aux calcaires, apportent une complexité et une profondeur aux vins. Parmi les cépages emblématiques, on trouve le Gaglioppo, qui produit des rouges puissants et charpentés, ainsi que le Greco Bianco, célèbre pour ses blancs parfumés et élégants. Les vins DOC de Calabre sont souvent décrits comme étant intenses et bien structurés, avec des arômes de fruits rouges pour les rouges et de fleurs pour les blancs. Pour les amateurs de vins cherchant une expérience authentique et empreinte de l'Italie du sud, les vins de Calabre offrent une exploration gustative enrichissante et unique. Ils s'accordent parfaitement avec la cuisine locale, principalement à base de viandes grillées et de plats épicés.
