Appellation Каприано дел Коле - DOC

Capriano del Colle (DOC) - Vins de la Lombardie, Italie

L'appellation Capriano del Colle DOC, classée en tant que *Denomination di Origine Controllata* depuis 1981, se situe dans la région pittoresque de Lombardie, en Italie. Nichée au cœur du nord de l'Italie, cette appellation offre un terroir unique grâce à ses sols argileux et calcaires, idéaux pour la viticulture. Les vignobles de Capriano del Colle produisent principalement des vins rouges élaborés à partir des cépages Marzemino, Merlot et Sangiovese, ainsi que des blancs à base de Trebbiano et Chardonnay.

Les vins rouges de Capriano del Colle sont réputés pour leur intensité aromatique, exprimant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de minéralité apportée par les sols locaux. Les blancs, quant à eux, se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité, parfaits pour accompagner les plats de fruits de mer.

Pour les amateurs de gestion de cave à vin souhaitant optimiser leur collection, les crus de Capriano del Colle représentent une excellente option grâce à leur potentiel de vieillissement et leur rapport qualité-prix exceptionnel. N'oubliez pas d’inclure ces joyaux de Lombardie dans votre inventaire via votre logiciel de gestion spécialisé, garantissant ainsi une conservation optimale.