Appellation Токаи Есенција

Le Tokaji Eszencia est le joyau de la région viticole de Tokaj en Hongrie. Reconnue mondialement pour ses vins liquoreux, Tokaj est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, un gage de qualité et d'histoire viticole riche.

Le Tokaji Eszencia est élaboré à partir de raisins Aszú, infectés par la pourriture noble (Botrytis cinerea), cueillis grain par grain à la main. Ce processus laborieux donne naissance à un liquide dense et sucré, souvent considéré comme l'un des vins les plus complexes et les plus appréciés au monde. Sa teneur en sucre extrêmement élevée est équilibrée par une acidité marquante, offrant ainsi une expérience sensorielle exceptionnelle.

Avec des arômes de miel, d'abricot sec, de figs et de caramel, le Tokaji Eszencia se bonifie au fil des décennies, voire des siècles. Idéal pour les collectionneurs et amateurs de caves à vin, ce vin unique mérite une place spéciale dans toute gestion de cave à vins.

Plongez dans la richesse historique et sensorielle de Tokaj avec le Tokaji Eszencia, et découvrez pourquoi ce vin reste inégalé dans le monde des grands crus.