Appellation Чињин - AOC

Ugnježdena u spektakularnim predelima francuskih Alpa, apelacija Savoja i Bužej predstavlja mozaik jedinstvenih terroara i sorti grožđa. Terroari uživaju u planinskoj klimi koja vinima daje vibrantnu svežinu i prepoznatljivu mineralnost. Bela vina, uglavnom od sorti Žaker, Altesa i Ruset, izdvajaju se nežnim cvetnim aromama i živahnom kiselošću. Idealno se slažu s jelima na bazi sira kao što su fondi ili raclette. Crvena vina, izrađena od sorte Mondeusa, Game i Pinot Noir, nude začinske i voćne note, s elegantnom i svilenkastom strukturom.

U Bužeju, vina se karakterišu svojom raznolikošću, od penušavih preko rozé vina, do belih i crvenih. Lokalna sorta grožđa, Cerdon, proizvodi uporedive penušave roze vina. Priznata kao AOC od 1973. i 2009. godine, vina iz Savoje i Bužeja predstavljaju drevnu vinsku tradiciju koja privlači ljubitelje vina u potrazi za autentičnošću i otkrićem. Bilo da ste početnik ili iskusan upravnik vinskog podruma, istraživanje blaga ovih apelacija obogatiće vašu kolekciju i probuditi vaša čula.