Saint-Véran, kontrolisana oznaka porekla (AOC) koja se nalazi južno od poznatog vinskog regiona Burgundije u Francuskoj, poznata je po svojim izuzetnim belim vinima. Smešten između planina Mâconnais i obala reke Saône, ova oznaka nudi raznovrsnost terroira koja vinu daje jedinstvene arome i ukuse.
Glavna sorta grožđa korišćena u AOC Saint-Véran je Chardonnay, koja uspeva na raznovrsnim zemljištima, od glineno-krečnjačkih do marna bogatih fosilima. Vina proizvedena ovde često se opisuju kao sveža i živa, sa notama belog voća kao što su jabuka i kruška, dopunjena nijansama belog cveća i citrusa.
Ove karakteristike čine ovo vino savršenim izborom uz ribu, morske plodove i perad. Za ljubitelje vina, uključivanje boca Saint-Véran u optimalno upravljanje vinskim podrumom je obavezno, ne samo zbog raznolikosti već i zbog elegancije burgundskih vina.
Diskretne ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, bela vina, terroir, Burgundija, Chardonnay, AOC.