Appellation Galicija - Vin d’Espagne

La Galice, une région dynamique située au nord-ouest de l'Espagne, est une terre de traditions viticoles riches et variées. Ce coin de la péninsule ibérique, souvent comparé à la Bretagne pour sa verdure et son climat océanique, offre un cadre idéal pour la viticulture, grâce à son terroir unique et à sa diversité climatique. Le vignoble galicien est surtout renommé pour ses vins blancs, principalement issus du cépage Albariño. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur acidité vive et leurs arômes délicats de fruits tropicaux et d'agrumes. En plus de l'Albariño, d'autres cépages blancs locaux, tels que le Godello et le Treixadura, contribuent à la diversité et à la qualité des vins de la région. Les vins rouges ne sont pas en reste, avec des cépages autochtones comme le Mencía, produisant des vins élégants et fruités. Les vignerons de Galice cherchent à préserver l'authenticité et la tradition, tout en intégrant des techniques modernes pour améliorer la qualité des vins. Les vins galiciens sont de plus en plus reconnus au niveau international et séduisent les amateurs à la recherche de nouvelles expériences gustatives. Un trésor viticole à découvrir et à savourer.