La région viticole de Bohême, située en République Tchèque, est un joyau méconnu du monde viticole européen. Nichée à l'intérieur des terres, elle se démarque par son climat continental aux influences climatiques variées, offrant des étés chauds et des hivers froids, ce qui crée un environnement unique pour la viticulture. Les sols de la région, composés principalement de loess et de sable, apportent une minéralité distincte aux vins produits ici.
Les cépages cultivés en Bohême comprennent notamment le Müller-Thurgau et le Riesling, qui donnent naissance à des vins blancs aromatiques et vifs, souvent avec une belle acidité et des arômes de fruits à noyau. Les vins rouges, bien que moins courants, sont souvent élaborés à partir de Pinot Noir et Zweigelt, apportant des saveurs délicates de fruits rouges et une complexité qui surprend agréablement les amateurs de vin.
Pour ceux qui souhaitent explorer des horizons vinicoles nouveaux, la Bohême offre une expérience captivante grâce à ses traditions viticoles ancestrales et à son renouveau constant, assurant un voyage de découverte sensoriel pour les gestionnaires de caves à vin de tous niveaux.
Les appellations
Литомержице
Apelacija Bohemija, u Češkoj Republici, poznata je po svojim jedinstvenim vinima iz raznih sorti grožđa, posebno Rizling i Pinot Noir. Sa hladnom klimom i plodnim zemljištem, regija proizvodi elegantna vina sa suptilnim aromama. To je omiljena destinacija ljubitelja vina koji žele da otkriju jedinstvene i profinjene berbe.
Мелничка
Regija Bohemija, smeštena u Češkoj Republici, je vinsko blago koje doživljava preporod. Poznata je po svežim i aromatičnim belim vinima, proizvedenim uglavnom od sorti kao što su Rizling i Gruner Veltliner. Sa vinogradarskom tradicijom koja traje vekovima, Bohemija nudi jedinstvena vina, bogata istorijom i autentičnim ukusima.
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