Appellation Kunavara

Coonawarra, koja se nalazi u Južnoj Australiji, poznata je po vinima vrhunskog kvaliteta, posebno po Cabernet-Sauvignonu. Ovaj vinogradarski region uživa jedinstven terroir zahvaljujući svojoj "Terra Rossa", crvenoj zemlji bogatoj mineralima koja pogoduje proizvodnji izuzetnih vina. Grožđe koje se ovde uzgaja daje vina sa intenzivnim aromama crne ribizle, kupine i šljive, često praćenih notama mente i tamne čokolade.

Vinari iz Coonawarre kombinuju tradicionalne i moderne tehnike vinifikacije kako bi proizveli strukturirana, uravnotežena vina koja mogu izvanredno da stare u podrumu. Za svakog ljubitelja koji želi da sačuva ova blaga, aplikacija za upravljanje vinskim podrumima je nezaobilazna kako bi se pratila evolucija svake flaše. Optimizacija vinski podruma i sistema praćenja omogućava da svaki Cabernet-Sauvignon iz Coonawarre dostigne svoj vrhunac pre konzumacije.

Na kraju, region je takođe poznat po svojim Chardonnay i Shiraz vinima, koja, iako manje poznata od Cabernet-Sauvignona, takođe nude nezaboravna degustativna iskustva. Istraživanje raznovrsne ponude Coonawarre je senzorno putovanje koje pruža neuporedivo bogatstvo ukusa.