Sorta Clairette Rose

Клајрет Розе (Clairette Rose) је ређа, али веома цењена сорта грожђа пореклом из Француске, која се углавном гаји у јужним винским регионима као што су долина Роне и Лангведок. Ова сорта се одликује деликатним аромама белог цвећа, зреле брескве, сушених кајсија и суптилним цитрусним нотама. У оквиру профила укуса, вина од Клајрет Розе су свежа, лагана до средње пуна, нежне киселости и са благим минералним тоном који доприноси њиховој елеганцији и дужини на непцу.

Клајрет Розе се најчешће користи за производњу сувих белих вина, али су све популарније и мешавине са другим аутохтоним сортама. Типични стилови вина су лагана и хармонична бела вина, док се у неким регионима користи и у производњи розе вина.

Препоручени гастрономски парови укључују рибља јела попут пастрмке или морске рибе са лимуном, пикантне салате, козји сир и јела од поврћа на жару. Такође, одлично се слаже са медитеранским специјалитетима захваљујући својој суптилној ароми и свежини.