Sorta Tressalier

Tressalier је аутентични француски бели сорт грожђа, највише заступљен у виноградарском подручју Saint-Pourçain у региону Аверњ, централна Француска. Овај ретки и цењени сорт даје вина светле сламе боје са израженом свежином. На мирису се препознају ноте зелене јабуке, белог цвећа, цитруса и дискретне минералности, док укус одликују суптилна воћност, приметна киселост и лагана, деликатна структура.

Најзначајнији вински стилови од Tressalier су суви, свежи и живописни бели вина, често купажирана са сортом Sauvignon Blanc како би се добио додатни слој комплексности. Вина произведена од овог сорта одликују се лаганим телом, хармонијом и умереним нивоом алкохола, што их чини изузетно питким.

Када су у питању гастрономски спојеви, Tressalier се савршено уклапа са свежим рибљим специјалитетима, морским плодовима, младим козјим сиревима и лаганим салатама. Такође се препоручује као идеалан пратилац уз пролећна повртна јела и паштете од перади, захваљујући својој живој киселости и ненаметљивој ароми.