Sorta Chasan

Шазан је бела винова сорта пореклом из Француске, добијена укрштањем сорти Листан (Паломино) и Шардоне. Углавном се гаји у јужном делу Француске, посебно у регионима Лангедок-Русијон и у околини обале Медитерана. Вина од Шазана одликују се светло жутом бојом и зрелим аромама воћа — најчешће се препознају ноте беле брескве, јабуке и суптилне цитрусне ароме. На непцу вино делује свежe, са пријатном киселином и умереним телом. Често се јавља у блендовима, где доприноси пуноћи и комплексу вина, али се производи и као сортно, младо и освежавајуће вино.

Шазан је идеалан као аперитив, али и уз разна предјела са рибом, морске плодове, лака јела од живинског меса, или салате са свеже козје сиреве. Одлично се слаже са рижотима и пастама у крем сосовима. Захваљујући својој нежној ароматици и освежавајућој структури, достојан је избор за све љубитеље модерних, елегантних белих вина.