Sorta Sárgamuskotály (Muscat Blanc à Petits Grains)

Саргамускоталј (Muscat Blanc à Petits Grains) је један од најстаријих и најцењенијих мушкатних сорта грожђа, познат по интензивном и изражајном ароматику. Овај сорт карактеришу освежавајуће ароме свежег муската, цвета наранџе, брескве, лимете и меда, праћене деликатним нотама белог цвећа и суптилном минералношћу. На непцу је вино обично лагано до средњег тела, са изразито воћном свежином, уравнотеженом киселином и дуготрајним, ароматичним завршетком.

Главне виноградарске регије где се гаји Саргамускоталј укључују Мађарску (поготово Токај и Егер), Србију, Румунију, Аустрију и Италију. Од овог сорта производе се различити стилови вина: од сувих и полусувих, преко слатких до пенушавих вина, као и чувених асу вина из Токаја.

Овај сорт се идеално слаже са лаганим предјелима, јелима од рибе, салатама, свежим сиревима и азијском кухињом. Слатки стилови савршено прате воћне десерте и посластице на бази бадема и меда, док суви или мошусни стилови одлично наглашавају укус морских плодова и паштета.