Sorta Malagousia

Малагузија је аутохтона грчка бела винска сорта која се све више препознаје због својих изразитих ароматика и јединственог карактера. Вина од малагузије одликују се интензивним ароматичним профилом у коме преовладавају ноте зрелих коштичавих плодова као што су бресква и кајсија, праћене свежим цитрусним тоновима и дискретним траговима белог цвећа и травнатости. На непцу ова вина обично имају средње до пуно тело, изражену свеžину и пријатну, уравнотежену киселост, уз суптилну минералност и благу зачинску нијансу у завршници.

Главна виногорја у којима се малагузија гаји обухватају регије Централне Македоније, Епира и Помонте у Грчкој, а све чешће се среће и у другим медитеранским подручјима.

Типични стилови вина прављених од ове сорте варирају од свежих, сувих белих вина до зрелијих, потенцијално одлежаних верзија у барику, као и лакших ароматичних купажа.

Малагузија се одлично слаже са јелима од рибе и морских плодова, лаганим салатама, азијским специјалитетима, сиревима с благом аромом и белим месом у лаганим сосевима.