Sorta Kerner

Кернер је бела винска сорта која потиче из Немачке и резултат је укрштања сорта Тролингер и Ризлинг. Углавном се гаји у виногорјима Немачке, посебно у регионима Пфалц, Нае и Райнхесен, али је заступљен и у Италији (Јужни Тирол), Аустрији и широм централне и источне Европе. Вина од сорте Кернер карактеришу свеж и воћан ароматични профил са нотама зелене јабуке, белог брескве, цитруса и понекад суптилних цветних тонова. На непцу је вино живо, са израженом киселином, средњег тела и лаганим минералним завршетком, што га чини веома питким.

Кернер се најчешће користи за производњу сувих и полусувих белих вина, али може дати и врхунске каснобране или полуслатке варијанте. Његова изражена свежина и воћност га чине идеалним пратиоцем лаких предјела, свежих салата, јела од рибе и морских плодова, као и блажих јела од живинског меса. Посебно добро прати азијску кухињу и благу мекану сиреве.