Sorta Feteasca Neagra

Фетяска Негра је аутентично и истакнуто црно грожђе пореклом из источне Европе, посебно цењено у винским регијама Румуније и Молдавије. Најзначајнија подручја узгоја овог сорта обухватају регије Мунтенија, Молдавија и Деалул Маре у Румунији, као и централни и јужни део Молдавије. Вина добијена од Фетяска Негра често се одликују дубоком рубин-црвеном бојом и комплексним ароматским профилом који интегрише ноте тамног шумског воћа попут купина, шљива и црних трешања, уз суптилне сенке зачина, чоколаде и дувана. На непцу, ова вина су уравнотежена, са средњим до пуним телом, зрелим танинима и пријатном киселином, што им омогућава одличан потенцијал за старење. Најчешћи стилови укључују суве и полусуве варијанте, као и резерве које су одлежаване у храстовим бурадима ради добијања додатне комплексности и дубине. Фетяска Негра одлично прати разноврсна месна јела — печења од говедине или јагњетине, димљену свињетину, роштиљ, као и зреле тврде сиреве и традиционалну источоевропску кухињу.