Sorta Glera

Глера је бела винова лоза која потиче из североисточне Италије, најпознатија као основна сорта за производњу чувеног просека. Ароматични профил овог вина карактеришу освежавајуће ноте зелене јабуке, крушке, белог брескве и лимете, са дискретним цветовитим тоновима багрема и белог цвећа. На непцу, вина од Глере су лаког до средњег тела, са живописном, кремастом перлажом и пријатном, уравнотеженом киселином, што их чини изузетно питким и свежим.

Главне виноградарске регије за Глеру су Венето и Фриули-Венеција Ђулија, с посебним нагласком на областима Конелијано и Валдабијадене, где производња просека достиже свој врхунац у квалитету и репутацији.

Најтипичнији стилови вина од ове сорте су пенушава вина (Prosecco DOC и DOCG), која се могу кретати од сувих (Brut) до полуслатких (Extra Dry), увек задржавајући препознатљиву свежину и воћност.

Глера се идеално слаже са морским плодовима, лаганим салатама, сушијем, пршутом, као и благим сиревима, чинећи је одличним избором за предјела и свечане прилике.