Sorta Trebbiano di Lugana

Trebbiano di Lugana је једна од најзначајнијих аутохтоних сорти грожђа северне Италије, посебно распрострањена у региону Ломбардиије, око језера Гарда, у подручју Lugana DOC. Ова сорта се одликује свежећом и елеганцијом, са израженим аромама белог воћа, попут јабуке, крушке и цитруса, уз суптилне нијансе бадема, белог цвећа и понекад минералности. На непцу, вина добијена од Trebbiano di Lugana показују средње до пуно тело, живу киселост и пријатну воћну структуру, често са деликатном кремастом текстуром и дугим освежавајућим завршетком.

Најчешћи стилови вина су млада, свежа бела вина, али се производе и вина веће комплексности, одлежана у контакту са финим таложником или у дрвету, као и зреле, резервне варијанте. Уз њих, ређи стилови укључују благо пенушава вина и слатке касне бербе.

Trebbiano di Lugana се изузетно добро слаже са морским плодовима, речном и морском рибом на жару, лаганим предјелима, ризотима од поврћа и пилећим месом у белим сосовима. Идеалан је и као аперитив, посебно уз меки сир или свеже козје сиреве.