Sorta Marzemino

Марземино је аутентични италијански црни сорт грожђа, посебно цењен у региону Трентино на северу Италије, али се гаји и у деловима Венета и Ломбардије. Вино од марземина познато је по својој дубокој рубин-црвеној боји и изразито воћном профилу. На носу доминирају ноте зрелих трешања, шљива, љубичица и понекад суптилни земљани и папренасти тонови. На непцу је марземино средњег тела, са свежом киселином, меканим танинима и благом минералношћу, што га чини изузетно питким и пријатним вином.

Овај сорт се најчешће користи за производњу сувих, лаганих и освежавајућих црвених вина, али понекад и у благо пенушавим или полуслатким стиловима. Марземино најбоље изражава свој карактер када се конзумира млад, као младићко и воћно вино.

Идеални гастрономски пратиоци за марземино су јела од живинског меса, пасте са благим сосовима на бази парадајза, пице, као и лагане сиреве и пршут. Његова воћна свежина употпуњује укус традиционалне медитеранске кухиње, чинећи га одличним избором за свакодневне и свечане прилике.