Sorta Müller-Thurgau

Милер-Тургау је бели вински сорт настао крајем 19. века у Швајцарској, укрштањем сорти Рислинг и Мадлен Ројал. Познат је по изразитој свежини и пријатном ароматици. У мирисном профилу истичу се цветне (бела ружа, јасмин), воћне ноте попут зелене јабуке, крушке и брескве, понекад са дискретним наговештајем мушкатне ароме. На непцу вино од овог сорта је средњег тела, меко и благо, са уравнотеженим киселинама и благом минералношћу.

Најзначајније виноградарске регије за Милер-Тургау су Немачка (поготово регије Мозел, Фалц и Баден), затим Швајцарска, Аустрија, али и неке области Чешке, Словеније и северне Италије. Вина могу варирати од сувих до полуслатких стилова, а неретко се користи и за производњу освежавајућих, младих вина која се пију док су свежа.

Идеалан је пратилац лаганих јела попут рибе, морских плодова, меканих сирева, свежих салата и азијских специјалитета. Његова ненаметљива ароматика омогућава широку примену у гастрономији, а посебно се препоручује уз јела са благим зачинима и супе од поврћа.