Sorta Frontenac

Фронтенак је црвена сортa грожђа пореклом из Сједињених Америчких Држава, развијена специјално за услове хладне климе. Ароматски профил ове сорте карактеришу интензивне воћне ноте, међу којима преовлађују ароме црне вишње, боровнице и малине, уз освежавајуће тонове шљиве и понекад благу хербалност или ноте чоколаде и зачина. У устима, вина Фронтенак су средње до пуне структуре, с јасним воћним карактером, умереном киселином и израженим танинима, што им даје добар потенцијал за одлежавање.

Главне виноградарске регије где се ова сорта гаји су Мидвест и североисток Сједињених Држава, посебно Минесота, Висконсин и Њујорк. Фронтенак се користи за производњу разних стилова вина, укључујући сувa и полуслаткa црвена вина, розе вина, као и дезертна вина попут ледених вина. Вина од ове сорте одлично се уклапају уз јела од димљеног меса, дивљачи, ентеријере са јачим сиревима, као и уз јела од печурки и разне врсте пасти са богатим сосовима.