Sorta Albarino

Албариньо је цењени бели вински сорт пореклом из Галисије у северозападној Шпанији, а такође је значајан и у португалском региону Вињо Верде, где се назива Алваринхо. Овај сорт даје вина која се одликују изразитом свежеином, средњим до високим нивоом киселости и бистрим, светлим бојама. Ароматски профил карактеришу интензивни мириси цитрусног воћа попут грејпфрута и лимуна, белог бресквиног, зрелих крушки, као и деликатни цветни и минерални тонови, са примесама салине које подсећају на јод и морски ваздух. Албариньо се најчешће винификује као суво, свежe бело вино, мада се понекад сусрећу и благо зрели стилови који најчешће не одлежу у барику, чиме се наглашавају примарне ароме и жива киселост. Најбоље се служи уз плодове мора као што су шкољке, остриге и ракови, али је изврстан и уз лагане рибље специјалитете, бели месо и разноврсне салате. Захваљујући својој елеганцији и структури, Албариньо је све више цењен међу љубитељима квалитетних белих вина.