Sorta Petit Courbu

Petit Courbu је стари француски виноградарски сорт белог грожђа, углавном гајен у региону Југозападне Француске, посебно у подручјима Гаскоње, у апелацијама као што су Пачеренс-де-Вик-Бил и Мадиран. Ово грожђе даје вина жутозлатне боје, комплексног ароматециког профила у коме доминирају мириси белог цвећа, цитруса, свеже крушке и суптилних медних нота. На непцу, вина од Petit Courbu-а су пуна, елегантна и складна, често са пријатно израженом киселином и траговима минералности, што им обезбеђује свежину и потенцијал за сазревање.

Petit Courbu се најчешће користи у купажама, где доприноси структури и комплексности белих вина овог региона, али се све чешће среће и као сортно вино. Карактеристични стилови укључују суве, свежe беле варијанте, али и полуслатка вина, нарочито када потичу из Пачеренс-де-Вик-Бил апелације. Одлично се слаже са рибом на жару, плодовима мора, белим месом у лаганим сосовима и благим козјим сиревима, наглашавајући финоћу и разноврсност овог аутохтоног француског сорта.