Sorta Brancellao

Бранселлау је аутохтона црна сорта винове лозе пореклом из регија Галиција и северозападне Португалије, најзаступљенија у шпанским виногорјима Рибеира Сакра и Валдеоррас. Овај цењени сортни грожђа даје вина изразито светле румене боје са нијансама љубичасте. Његов ароматски профил одликује се интензивним нотама црвеног воћа, као што су малина, вишња и брусница, уз дискретне мирисе бибера, листа дувана и примесе земљаних тонова. На непцу, Бранселлау показује свежину, уравнотежене танине и елегантну структуру, чиме се издваја по суптилној минералности и дугом, воћном завршетку.

Типични стилови вина од овог сортног грожђа су лагана до средње пуна црвена вина, често једносортна, али се Бранселлау повремено користи и у купажама са другим аутохтоним сортама као што су Менсиа или Соусао. Препоручени гастрономски спојеви обухватају јела са блажим месом, као што су печена ћуретина или пилетина, риба на жару, тортиле од поврћа или благо зрели козји сиреви, где ароме и структура Бранселлау вина долазе до пуног изражаја.