Sorta Juan García

Сорта грожђа Хуан Гарсија је аутентични црвени вински сорт пореклом из Шпаније, пре свега распрострањен у регијама Доњо и Арандас у северозападном делу земље, посебно у покрајини Замора. Хуан Гарсија је познат по својим јединственим аромама и комплексности укуса. У ароматичном профилу доминирају ноте црвеног воћа као што су трешња, јагода и малина, уз суптилне призвуке зачинских нота, трава и благог минералног тона. На укусу, вина су свежа, средњег тела, са приметним али уравнотеженим танинима и живописном киселином, што их чини врло питким и освежавајућим.

Типични стилови вина од овог сорта укључују младa црвена вина која задржавају интензивно воћност, али и нека комплекснија вина која пролазе кроз одређено одлежавање у храстовим бурадима, чиме добијају додатне нијансе ваниле и дима. Препоручени гастрономски спојеви укључују тапас од пршуте, лагана јела од живинског меса, печене поврће, као и полутврде сиреве. Вина од Хуан Гарсија сорте су идеалан избор за љубитеље јединствених вина са историјом и израженим локалним карактером.