Sorta Garnacha Tintorera

Гарнача Тинторера је јединствена винова лоза која се истиче тамноцрвеном бојом пулпе, за разлику од већине сорти чије је месо беличасто. По ароми, овај сорт нуди интензивне ноте црних воћака као што су купина и црна рибизла, уз нијансе шљиве, чађи, зачина и повремено љубичице. На непцу је пуна и снажна, са израженим танинима и опипљивом структуром, а често и приметном свежином упркос високом садржају алкохола. Гарнача Тинторера се углавном гаји у Шпанији, нарочито у регијама Алманса, Валдеорас и Ла Манча, али је присутна и у Португалији и Француској.

Вина произведена од ове сорте најчешће су дубоко обојена, младалачка црвена или резерве са зрелим танинима, а понекад и у блендовима ради појачавања боје и структуре. Препоручује се уз јела од црвеног меса – као што су печење и роштиљ, јака јела са паприком или љутим зачинима, зрелим сиревима и богато зачињеним чорбама. Гарнача Тинторера је прави избор за љубитеље пуних и снажних вина.