Sorta Prensal Blanc

Пренсал Бланк је аутохтона бела сорта винове лозе са острва Мајорка, која се све више истиче својим јединственим карактером. Профил ароме овог вина карактеришу суптилне ноте свежег зеленог воћа као што су крушка, зелена јабука, као и бели бресква и цветна арома с блажим примесама бадема и цитрусног воћа. На укусу, вина од Пренсал Бланк-а су лагана до средњег тела, са живом, али уравнотеженом киселином и сугестијама минералности које освежавају непце.

Главне виноградарске регије за овај сорт су Балеарска острва, нарочито Мајорка, где је незаменљив у производњи локалних белих вина са ознаком DO Binissalem и DO Pla i Llevant. Типични стилови укључују свежа, незаслађена бела вина, понекад купажирана са сортама као што су шардоне или гиро рос, док неке винарије примењују ограничену употребу храста ради комплексности.

Пренсал Бланк се изузетно слаже са светлим медитеранским јелима: рибом на жару, морским плодовима, тапасима од белог меса и лаганим салатама. Идеално освежавачки аперитив у топлим летњим данима.