Sorta Mencía

Менсија је аутохтоно црно грожђе пореклом из северозападне Шпаније, посебно заступљено у регијама Бјерзо, Рибеира Сакра и Валдеоррас. Овај сортни тип вина одликује се израженим ароматским профилом који обухвата ароме зрелих црвених воћки као што су трешња, рибизла и јагода, често употпуњене нијансама љубичице, зачинских трава и минералности. На непцу вина од Менсије имају умерено тело, свежу и живахну киселост, фине танине и укусну завршницу са суптилним земљаним карактером.

Вина од Менсије се праве у различитим стиловима, од свежих и лакших варијеталних вина до комплексних, одлежалих примерака са израженом текстуром и дубином. Њихов баланс и профињеност их чине изузетно погодним за уживање уз храну. Идеални су у комбинацији са пилећим месом на жару, печеном јагњетином, пршутом, тапасом и зрелим овчијим сиревима, јер одлично допуњују и не надвладавају укусе јела. Менсија је данас све популарнији избор међу љубитељима вина који траже аутентичност и елеганцију.