Sorta Riminese

Риминезе је аутохтоно италијанско бело грожђе чији се гајење концентрише углавном у региону Ромања, посебно у околини Риминија. Овај сортни избор познат је по својој свежећи и интензивном ароматицном профилу. Вина произведена од Риминезе грожђа карактеришу изражене ароме белог цвећа, зелене јабуке, зреле крушке и суптилних цитрусних тонова, уз благе минералне нијансе које појачавају комплексност.

У укусу доминирају освежавајућа киселост и средње пуно тело, што чини ова вина веома питким и погодним за конзумацију у младости. Риминезе се најчешће користи за производњу сувих белих вина, али се понекад може наћи и у благо пенушавим стиловима.

Како је реч о сорти која нуди фину баланс између воћности и свежине, одлично се слаже са плодовима мора, лаганим рибљим јелима, поврћем на жару, као и благим сиревима. Идеалан је избор за предјело или као пратња освежавајућим летњим салатама.