Doux d’Henry je retka i cenjena sorta grožđa poreklom iz Francuske, poznata po svojim izuzetnim aromatičnim i ukusnim karakteristikama. Vina dobijena od ovog grožđa odlikuju se izraženim notama zrele breskve, meda, suvog cvetnog mirisa, kao i suptilnim tragovima citrusa i egzotičnog voća. Na nepcu se oseća punoća i zaokruženost, sa diskretnom, osvežavajućom kiselinom koja doprinosi lepom balansu i dugoj završnici.
Glavne vinske regije gde se uzgaja Doux d’Henry su jugozapad Francuske, posebno oblast Languedoc-Roussillon, ali se mogu pronaći i ograničene plantaže u pojedinim delovima Italije i Španije. Najčešće se koristi za proizvodnju slatkih i poluslatkih vina, ali se povremeno vinifikuje i kao suvo belo vino, poznato po elegantnoj složenosti.
Vina Doux d’Henry izvanredno se slažu sa desertima na bazi voća, tartovima od breskve i meda, paštetama od guščije džigerice, plavim sirevima, kao i jelima azijske kuhinje sa blagim začinima. Idealan je izbor za poslužiti uz fine prilike i gastronomske užitke.
