Valonija, frankofona regija na jugu Belgije, postepeno stiče ime u svetu viskija, sa zanatskim pristupom koji privlači pažnju poznavalaca. Snažno pod uticajem svog bogatog pivarskog nasleđa i jedinstvenog terena, Valonija nudi umerenu klimu i raznovrsnu geografiju, od Ardena do rečnih dolina, što pogoduje uzgoju kvalitetnih sastojaka. Valonske destilerije često usvajaju tradicionalne metode proizvodnje uz istovremene inovacije sa završnicama u različitim hrastovim buradima, često iz njihovih poznatih vinogradarskih postignuća. Pored toga, korišćenje čiste i lokalne vode, prirodne prednosti regije, doprinosi proizvodnji viskija koji je bogat i rafiniran. Ovo zanatsko umeće i pažnja posvećena detaljima rezultiraju u karakterističnim viskijima, sa složenim i raznolikim ukusnim profilima, krećući se od voćnih i cvetnih nota do pikantnijih i zadimljenih izraza. Za ljubitelje viskija koji žele da diversifikuju svoju kolekciju, Valonija se predstavlja ne samo kao evropska alternativa puna obećanja, već i kao akter kojeg treba pažljivo pratiti u svetu zanatskog viskija.
