Appellation Копер

Regija Primorska, smeštena u jugozapadnom primorju Slovenije, je vinogradarski dragulj koji zaslužuje da ga istraži svaki ljubitelj vina. Omeđena Italijom i pod uticajem mediteranskog povetarca, Primorska uživa u mikroklimi idealnoj za vinogradarstvo. Terasasti brežuljci i tlo bogato mineralima nude jedinstveno teroar koje se odražava u raznovrsnosti i kvalitetu njenih vina. Među emblematskim sortama ove regije nalaze se Refošk, intenzivno i taninsko crveno vino, i Malvazija, sveže i aromatično belo vino. Lokalni proizvođači se izdvajaju svojim umećem koje spaja tradiciju i inovaciju, proizvodeći autentična i izražajna vina. Ovde se takođe oseća snažan uticaj biodinamičkih i prirodnih praksi, koje naglašavaju dragoceni karakter ovih vina. Regija Primorska je podeljena na nekoliko podregija, od kojih svaka donosi svoj identitet vinima: čuvena Goriška Brda sa svojim voćnim i elegantnim vinima i Kras sa svojim izraženim mineralnim ukusima. Odabrati vino iz Primorske znači uroniti u bogatu i uzbudljivu vinarsku tradiciju, jedinstveno čulno iskustvo koje treba okusiti.