Appellation Скопље

Appelacija dolina Vardara, koja se nalazi u Severnoj Makedoniji, je bogat i raznovrstan vinogradarski kraj koji je osvojio ljubitelje vina širom sveta. Zahvaljujući mediteranskoj klimi sa kontinentalnim uticajima, region uživa idealne uslove za uzgajanje vinove loze. Raznovrsna tla, sastavljena od granita, krečnjaka i aluvijalnih nanosa, donose mineralno bogatstvo koje se ogleda u karakterističnom ukusu proizvedenih vina ovde.

Dolina Vardara je najpoznatija po svojim crvenim vinima proizvedenim od autohtonih sorti kao što je Vranec, koji daje jaka vina, bogata aromama crnog voća i začina. Bela vina, iako manje zastupljena, otkrivaju prijatnu svežinu i cvetne note zahvaljujući grožđu Smederevka i Chardonnay. Raznovrsnost mikroklime omogućava vinarima da proizvode vina koja spajaju tradiciju i inovaciju.

Ovaj vinogradarski region u punom zamahu dobija na priznanjima zahvaljujući strasti i umeću svojih proizvođača, koji rade na tome da istaknu izvanredni potencijal terroira Severne Makedonije. Otkrivanje vina doline Vardara znači istraživanje mozaika aroma koje odražavaju dušu jednog regiona u punom razvoju.