Appellation Karst - DOC

Le Carso DOC est une appellation renommée de la région viticole du Frioul-Vénétie-Julienne en Italie, surplombant la mer Adriatique. Ce terroir unique, marqué par des sols karstiques et un microclimat favorable, confère aux vins du Carso une identité distinctive. Les vins rouges, principalement élaborés à partir de cépages comme le Refosco et le Terrano, se distinguent par leur robustesse, leurs tannins marqués et des arômes de fruits rouges et d'épices. Les vins blancs, souvent issus de la Vitovska et du Malvasia Istriana, sont frais, minéraux et dotés d'une belle structure.

D'une biodiversité exceptionnelle, ce vignoble bénéficie d'une gestion durable, essentielle pour le respect de l'environnement et la qualité des vins. Ce caractère unique fait des vins du Carso DOC des choix judicieux pour enrichir toute cave à vin, avec des étiquettes capturant l'essence de la région.

Si vous gérez une collection de vins, y compris les prestigieux Carso DOC, un *logiciel de gestion de cave à vins* peut optimiser l'organisation et la traçabilité de vos bouteilles. Cela vous permettra d'apprécier chaque verre de Carso à son apogée, tout en valorisant une appellation emblématique du Frioul-Vénétie-Julienne.