Appellation Južni Tirol - DOC

Le Trentin-Haut-Adige, niché au nord de l'Italie, est une région viticole reconnue pour ses paysages alpins pittoresques et sa riche diversité de cépages. La région est divisée en deux provinces distinctes : le Trentin, au sud, et le Tyrol du Sud (ou Haut-Adige), au nord. Chacune de ces zones bénéficie du statut DOC (Denominazione di Origine Controllata), garantissant la qualité et l'authenticité de ses vins. Le climat de la région est influencé par les Alpes, ce qui permet une excellente maturation des raisins. Les vins blancs y sont particulièrement remarquables, notamment ceux produits à partir du cépage Pinot Grigio, qui offrent des arômes fruités et une fraîcheur vive. Les vins rouges ne sont pas en reste, avec le Teroldego et le Lagrein qui se distinguent par leur caractère et leur richesse aromatique. Les méthodes de viticulture, alliant tradition et innovation, contribuent à la réputation de cette région en tant que productrice de vins à la fois élégants et complexes. Idéal pour les amateurs de vin, le Trentin-Haut-Adige offre une gamme de crus qui complétera merveilleusement toute collection de cave à vin.