AOC Bordeaux Supérieur је престижна апелација из винског региона Бордо у Француској. Позната по својим црвеним и белим винима врхунског квалитета, ова апелација има користи од изузетног терароара, карактерисаног глиновито-кречњачким земљиштем идеалним за виноградарство. Главне сорте грожђа за црвена вина укључују Мерло, Каберне Совињон и Каберне Фран, нудећи вина богата аромама црвеног воћа, црне рибизле и зачина, са свиленим танинима који омогућавају добар капацитет одлежавања у винском подруму.
Овај регион производи и висококвалитетна бела вина, често направљена од Семиљона, Совињон Бланка и Мускаделе. Ова бела вина се издвајају својом свежином, живошћу и нотама агрума и белог цвећа.
Као сомелијер или менаџер винског подрума, додавање вина из AOC Bordeaux Supérieur у вашу колекцију је мудар избор за диверзификацију и обогаћивање вашег подрума. Баланс између традиције и иновације који карактерише ову апелацију чини је омиљеним избором за љубитеље аутентичних француских вина. За оптимално управљање вашим винским инвентаром, коришћење специјализованог софтвера за управљање подрумом омогућава максимизирање очувања и ротације ових вредних флаша.