Апелација Сен-Естеф је прави драгуљ бордоског виногорја, смештена у региону Бордо, у Француској. Призната као AOC (Контролисано порекло), ова апелација се истиче својим робустним и пуним црвеним винима. Јединствени тероар Сен-Естефа, са својим шљунковитим и глиновитим земљиштима, вину даје танинску структуру која се изузетно добро побољшава са старењем.
Доминантне сорте грожђа укључују Каберне Совињон, Мерло, Пети Вердо и понекад Каберне Франк. Ова вина откривају сложене ароме црног воћа, кедра и дувана, поткрепљене пикантним нијансама и тартуфа. На непцу пружају лепу дубину и изузетну дуговечност.
Сен-Естеф је идеална апелација за сваког менаџера винског подрума који жели да обогати своју колекцију винима велике старачке вредности. Посебно захваљујући престижним имањима као што су Шато Монтроз и Кос д'Естурнел, овај регион је често тражен од стране љубитеља и познавалаца.
Укратко, вина Сен-Естефа су неопходна за сваког љубитеља великог Бордоа, обезбеђујући изузетно дегустационо искуство и сигурну вредновање сваког добро организованог винског подрума.