Appellation Корнас - AOC

Cornas (AOC) | Rona dolina, Francuska

Cornas je prestižna apelacija Rone doline, poznata po svojim snažnim i robusnim crvenim vinima. Isključivo proizvedena od sorte Syrah, vina iz Cornasa se izdvajaju po intenzivnim aromama crnog voća, začina i notama kože. Sa svojom taninskom strukturom i izuzetnim potencijalom za odležavanje, ova vina su posebno cenjena među ljubiteljima vina koja se čuvaju.

Jedinstveni terroir Cornasa, sa svojim granitnim tlima i mediteranskom klimom, vinu daje neuporedivu mineralnost i dubinu. Vinogradi, često zasađeni na terasama na strmim padinama, uživaju optimalnu izloženost suncu, podstičući potpuni sazrevanje grožđa. Poštovanje prema tradicionalnim vinogradarskim praksama i veština u podrumu takođe doprinose posebnom izrazu ove apelacije.

Za menadžere vinskih podruma, vina iz Cornasa predstavljaju dragocen dodatak, nudeći raznolikost i izvrsnost. Mogućnost praćenja razvoja ovih vina tokom godina, zahvaljujući naprednom softveru za upravljanje vinskim podrumom, omogućava potpuno uživanje u njihovoj složenosti kada dostignu zrelost.

Ključne reči: upravljanje vinskim podrumom, vina koja se čuvaju, raznolikost vinogradarstva, Syrah, jedinstveni terroir, odležavanje.