Appellation Сент-Жозеф - AOC

Appelacija Saint-Joseph (AOC), koja se nalazi u regionu doline Rone u Francuskoj, jedna je od najprestižnijih u ovom poznatom vinskom regionu. Osnovana 1956. godine, Saint-Joseph se proteže na uskoj traci od 50 km duž desne obale Rone. Vinogradi ovde uživaju u umerenoj klimi sa mediteranskim uticajima, što pogoduje uzgoju lokalnih sorti grožđa.

Crvena vina, uglavnom od sorte Syrah, nude bogatu aromatičnu paletu sa crnim voćem, začinima i ponekad cvetnim notama. Na nepcu su često snažna, sa finim taninima i lepom kompleksnošću. Bela vina, proizvedena od sorti Marsanne i Roussanne, ističu se svojom svežinom, aromama belog cveća i belog voća, kao i mineralnim dodirom.

Za ljubitelje vina, uključivanje boca Saint-Josepha u vinski podrum je mudra odluka. Ova vina pružaju izvanredan potencijal za starenje, omogućavajući ukusima i strukturi da se vremenom divno razvijaju. Korišćenje aplikacije za upravljanje vinskim podrumom može pomoći u praćenju razvoja ovih izuzetnih boca i optimizaciji vremena za degustaciju, za savršeno eno-gastronomsko iskustvo.